Die Bologna-Ausgabe, Oktober 2026
Bologna
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Die Bologna-Leseliste
Alle 11 Artikel über Bologna
Touren & TicketsDer Aufmacher
Bologna's Piazza Maggiore in October, Hour by Hour
What Bologna's main square is really like in October, and how to spend a day there without paying for a view that no longer exists.
Beatrice Hartley
Touren & Tickets
Bologna Never Finished San Petronio Basilica
Europe's largest brick church is free to walk into, its floor carries the world's biggest indoor sundial, and the best delis in Bologna are ninety seconds away.
Beatrice Hartley
Red Bologna: The Last Communist City in Western Europe
Beyond the towers and the tortellini, Bologna's murals, co-op supermarkets and self-managed social centres still carry the political identity that earned it the name La Rossa.
Beatrice Hartley
The Best Food Tours in Bologna
Ten tours that actually earn their fee — from a 7am producer run through Parmigiano country to a backstreet crescione crawl — honestly ranked for couples, groups and cooks.
Matteo Vaccari
Parmesan, Prosciutto, and Gold: A Day in Bologna's Food Valley
The porticoes get the postcards, but the real Bologna is out on the plain — where Parmigiano is formed at dawn, balsamic ages for a quarter-century in attic barrels, and the ragù is finally worth the drive.
Matteo Vaccari
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Beatrice Hartley
Life Under the Arches: Bologna's 40 Kilometres of Porticoes
Beatrice Hartley
Touren & Tickets
The last open stretch of Bologna's canal, seen from via Piella
Beatrice Hartley
Bologna's Medieval Race to Build the World's First Skyscrapers
Beatrice Hartley
Bologna's Hunger: How Food Built the Soul of the City
Matteo Vaccari
Bologna's Buried Canals, Traced From Street to Tunnel
Beatrice Hartley
Ein Insiderblick auf Bologna
Historisch bekannt unter drei Beinamen – La Rossa (für ihre rot-backsteinigen Dächer und ihr linkes politisches Erbe), La Dotta (die Gelehrte, Heimat der 1088 gegründeten Universität) und La Grassa (die Fette, die ihre reiche kulinarische Tradition feiert) – ist Bolognas Identität in intellektueller Unabhängigkeit und kulinarischem Genuss verankert. Der mittelalterliche Stadtplan ist bemerkenswert intakt geblieben, dominiert von Backsteintürmen und überdachten Gehwegen, die gebaut wurden, um den Zustrom von Studenten im 11. Jahrhundert aufzunehmen. Diese akademische Energie prägt die Stadt immer noch und hält sie jung, politisch aktiv und kulturell fortschrittlich.
Hier wird das Leben auf Straßenebene gelebt, in den belebten Märkten des Quadrilatero und auf den Stufen der Piazza Maggiore.
Aus unserem Bologna-Reiseführer
Sechs Viertel, sechs Arten zu wohnen
Wählen Sie zuerst das Viertel – der Rest der Reise ergibt sich. Jedes Viertel hat seinen eigenen Guide, mit den Hotels vor Ort.
Quadrilatero
Feinschmecker, die im Zentrum des Geschehens sein möchten. Der Preis dafür sind ständige Menschenmengen, hoher Geräuschpegel und Premium-Preise für Unterkünfte.
Das antike römische Herz der Stadt, geprägt von engen mittelalterlichen Gassen mit historischen Lebensmittelständen, Fischhändlern und Delikatessengeschäften.
Wo übernachten Gehobene Boutique-Hotels und historische Apartments, versteckt über den belebten Einkaufsstraßen.
Übernachten in Quadrilatero
Bolognina
Budgetreisende und alle, die ein zeitgenössisches, lokales Flair suchen. Der Preis dafür ist eine ungeschliffene Ästhetik und ein fünfzehnminütiger Fußweg ins historische Zentrum.
Nördlich des Hauptbahnhofs gelegen, ist dieses ehemalige Arbeiterviertel heute ein multikulturelles, künstlerisches Zentrum mit einem ausgeprägten Gemeinschaftsgefühl.
Wo übernachten Moderne Apartments, Design-Hostels und preisgünstige Hotels in der Nähe des Bahnhofs.
Übernachten in Bolognina
Via del Pratello
Nachtschwärmer und jüngere Reisende. Der Preis dafür ist, dass es bis in die frühen Morgenstunden unglaublich laut und ausgelassen sein kann.
Eine Bohemien-haft lange Straße mit Kneipen, Osterien und politischen Graffitis, die den gegenkulturellen Geist der Stadt repräsentiert.
Wo übernachten Schlichte Pensionen und unaufdringliche Mietwohnungen.
Übernachten in Via del Pratello
Santo Stefano
Reisende, die Ruhe, architektonische Schönheit und eine raffinierte Atmosphäre suchen. Der Preis dafür sind höhere Preise und weniger späte Essensmöglichkeiten.
Das eleganteste und ruhigste Wohnviertel des Zentrums, rund um einen wunderschönen, dreieckigen Kopfsteinpflasterplatz gelegen.
Wo übernachten Gehobene Boutique-Hotels und ruhige, historische Pensionen.
Übernachten in Santo Stefano
Universitätsviertel (Zona Universitaria)
Junge Reisende und Schnäppchenjäger. Der Preis dafür ist, dass die Straßen schmutzig, chaotisch und stark mit Graffiti bedeckt sein können.
Rund um die Via Zamboni ist dieses Gebiet voller Studenten, Buchhandlungen und politischer Plakate und pulsiert vor roher intellektueller Energie.
Wo übernachten Preisgünstige Pensionen und studentenfreundliche Hostels.
Übernachten in Universitätsviertel (Zona Universitaria)
Saragozza
Familien und langsame Reisende, die ein friedliches, lokales Erlebnis suchen. Der Preis dafür ist eine längere Anfahrt zu den zentralen Sehenswürdigkeiten.
Ein grünes, wohlhabendes Wohnviertel, das sich von den Stadtmauern bis zu den südwestlichen Hügeln erstreckt.
Wo übernachten Charmante Bed-and-Breakfasts und Wohnungen.
Übernachten in SaragozzaVor der Reise buchen
Die bestbewerteten Touren und Tickets in Bologna, mit Live-Preisen von Viator.
Geschmack der Tradition : Parmigiano, Wein & Balsamico Tour ab Bologna
ab $286
Felsina Culinaria - Personalisierter privater Kochkurs
ab $320
Pasta-Klasse in Bologna in einem Anwesen aus dem 15. Jahrhundert mit Chiara
ab $194
Willkommen in Bologna! Privater Rundgang
ab $183
Bologna: Führung in kleiner Gruppe
ab $27
Hausmannskost : Nudeln mit natürlichen Farben in einer kleinen Gruppe
ab $114
Bologna: Fototour mit professionellem Fotografen
ab $149
Bologna Flughafentransfer
ab $66
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Der Bologna-Reiseführer
Wo Sie essen, trinken und schauen, wie Sie sich fortbewegen und was die Einheimischen von Ihnen erwarten. Öffnen Sie ein beliebiges Kapitel.
Wo essen
Restaurants
Osteria dell'Orsa
Es ist die typische Studentenkneipe, in der lange Gemeinschaftstische Gespräche über dampfenden Schalen mit frischer Pasta fördern.
Spezialität: Tagliatelle al ragù
Trattoria di Via Serra
Dieses Slow-Food-Heiligtum bezieht seine Zutaten ausschließlich aus den umliegenden Apennin-Hügeln und veredelt bescheidene Bergrezepte.
Spezialität: Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Bergkräutern
All'Osteria Bottega
Ein Tempel der traditionellen Gastronomie, in dem die Zutaten mit obsessiver Sorgfalt ausgewählt und in einem formellen, klassischen Ambiente serviert werden.
Spezialität: Tortellini in brodo di cappone (Kapaunenbrühe)
Osteria del Sole
Diese historische Taverne, die seit 1465 besteht, serviert nur Wein; Sie müssen Ihre eigenen Speisen von den nahegelegenen Marktständen mitbringen.
Spezialität: Ein Glas lokaler Pignoletto-Wein
Trattoria Gianni
Versteckt in einer ruhigen Gasse in der Nähe des Hauptplatzes, bietet es zuverlässige, klassische Bologneser Hausmannskost mit herzlichem Service.
Spezialität: Gramigna con salsiccia (lockige Pasta mit Wurstragù)
Trattoria da Vito
Eine legendäre rustikale Taverne, die einst von italienischen Singer-Songwritern besucht wurde und eine altmodische, unkomplizierte Atmosphäre bewahrt.
Spezialität: Cotoletta alla Bolognese (Kalbsschnitzel mit Prosciutto und geschmolzenem Parmigiano)
Osteria Bartolini
Es bringt die Adriaküste ins Stadtzentrum und serviert makellosen frittierten Fisch unter einer riesigen, uralten Platane.
Spezialität: Gran Fritto dell'Adriatico (gemischter frittierter Fisch)
Acqua Pazza
Ein gehobenes Lokal, das sich auf hochwertige süditalienische Meeresfrüchte-Zubereitungen mit klarer, moderner Präsentation konzentriert.
Spezialität: Roher Meeresfrüchte-Teller (Crudo)
Ristorante Scacco Matto
Kreative, zeitgenössische Fischgerichte werden in den Sommermonaten in einem wunderschönen, historischen Innenhof serviert.
Spezialität: Gegrillter Oktopus mit saisonalem Gemüse
Ristorante I Carracci
Speisen Sie unter prächtigen Fresken aus dem 16. Jahrhundert der Brüder Carracci und genießen Sie makellos zubereitetes regionales Fleisch.
Spezialität: Rinderfilet mit lokalen schwarzen Trüffeln
Trattoria Trebbi
Ein Lokaltipp, bekannt für seinen freundlichen Service und die hervorragende Zubereitung von gegrilltem Fleisch und traditionellen Braten.
Spezialität: Gegrillte Schweinerippchen
Maxela
Teils Metzgerei, teils Restaurant, spezialisiert auf piemontesisches Rindfleisch, das vor Ort gereift und auf Bestellung zubereitet wird.
Spezialität: Bistecca alla Fiorentina (T-Bone-Steak)
I Portici Ristorante
In einem prächtigen, ehemaligen Theater aus dem 19. Jahrhundert gelegen, bietet dieser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Ort eine dramatische Kulisse für höchst kreative Küche.
Spezialität: Moderne Interpretation traditioneller Tortellini
Oltre
Ein schickes Restaurant im Speakeasy-Stil, das die Präzision der Haute Cuisine auf klassische Bologneser Rezepte in einem zeitgenössischen Ambiente anwendet.
Spezialität: Taube mit saisonalen Beilagen
Ristorante Diana
Ein historisches Institut mit Kellnern in weißen Jacken, das die altmodische Eleganz der Bologneser High Society repräsentiert.
Spezialität: Il Carrello dei Bolliti (der Wagen mit gekochtem Fleisch)
Sfoglia Rina
Ein moderner Pastaladen, in dem Sie Ihre frisch zubereitete Pasta von der Theke wählen, die dann sofort gekocht und serviert wird.
Spezialität: Gramigna mit Wurst und Safran
Mo Mò
Ein winziger Ort, spezialisiert auf heiße, frisch gebackene Tigelle und Crescentine, serviert mit erstklassigen lokalen Aufschnitt-Spezialitäten.
Spezialität: Tigelle gefüllt mit Squacquerone-Käse und Rucola
Tamburini
Ein historisches Feinkostgeschäft mit einem Selbstbedienungs-Mittagstisch, der hochwertige traditionelle Gerichte zu ausgezeichneten Preisen bietet.
Spezialität: Lasagne alla Bolognese
Botanica Lab
Ein stilvolles, vollständig pflanzenbasiertes Restaurant, das sich auf organische, rohe und gekochte Gerichte aus hochwertigen saisonalen Zutaten konzentriert.
Spezialität: Rohe Zucchini-Nudeln mit Cashew-Pesto
Centro Natura
Ein Bio-Selbstbedienungsbuffet in einem historischen Gebäude, das eine friedliche Atmosphäre und gesunde, makrobiotisch orientierte Optionen bietet.
Spezialität: Saisonales Gemüse-Tempura
Zenzero
Ein Bio-Bistro, das kreative vegetarische und vegane Gerichte aus lokal bezogenen, biodynamischen Zutaten serviert.
Spezialität: Herzhafte Gemüsetarte mit lokalen Kräutern
Nachts
Nachtleben
Link
Eine legendäre Lagerhallen-Location am Stadtrand, berühmt für erstklassige Techno- und elektronische Musik-Acts.
Locomotiv Club
In einem Park hinter dem Bahnhof gelegen, bietet dieser Veranstaltungsort hervorragende Indie-Rock-Konzerte und alternative Clubnächte.
Cassero LGBT Center
In einem mittelalterlichen Torhaus untergebracht, ist dieser historische Veranstaltungsort das Herz der queeren Clubszene und des kulturellen Aktivismus der Stadt.
Camera con Vista Bistrot
Eine opulente, französisch inspirierte Bar voller Antiquitäten, die einige der komplexesten und kreativsten Craft-Cocktails der Stadt serviert.
Volare
Eine Bar im Retro-Stil, die das italienische Design der Jahrhundertmitte feiert und sich auf klassische italienische Aperitivi und Amari spezialisiert hat.
Emporio Armani Caffè
Eine schicke, moderne Terrasse mit Blick auf die historischen Straßen, perfekt für gehobenes Leute-Beobachten und erstklassige Mixologie.
Cantina Bentivoglio
Ein unterirdischer Keller mit Ziegelgewölbe, der seit Jahrzehnten erstklassige internationale und lokale Jazz-Acts beherbergt.
Bravo Caffè
Ein intimer Veranstaltungsort mit einem vielfältigen Programm aus Soul-, Jazz- und Popkünstlern sowie einer großartigen Weinkarte.
Kunst & Geschichte
Kultur
MAMbo (Museo d'Arte Moderna di Bologna)
Es beherbergt eine außergewöhnliche Sammlung moderner und zeitgenössischer Kunst, einschließlich der Dauerausstellung des lokalen Malers Giorgio Morandi.
Museo Civico Archeologico
In einem Renaissance-Palast gelegen, beherbergt es eine der bedeutendsten ägyptischen Sammlungen Europas und reiche etruskische Artefakte.
Museo Internazionale e Biblioteca della Musica
Ein wunderschönes Museum, das jahrhundertelange Musikgeschichte, seltene Instrumente und Originalpartituren von Mozart und Rossini zeigt.
Heiligtum der Madonna di San Luca
Eine Basilika auf einem Hügel, die durch den längsten durchgehenden Portikus der Welt mit der Stadt verbunden ist, bestehend aus 666 Bögen.
Basilica di San Petronio
Die größte gotische Backsteinkirche der Welt, berühmt für ihre unvollendete Fassade und die längste Raumlinie (Meridianlinie) der Welt.
Basilica di Santo Stefano
Bekannt als die „Sieben Kirchen“, ist dies ein faszinierender, labyrinthartiger Komplex miteinander verbundener mittelalterlicher Kapellen und Kreuzgänge.
Pinacoteca Nazionale di Bologna
Es beherbergt wesentliche Werke der Emilianischen Schule der Malerei, einschließlich Meisterwerken von Raffael, Giotto und Guido Reni.
MAST (Manifattura di Arte, Sperimentazione e Tecnologia)
Ein futuristischer, privater Industriekomplex, der sich der Fotografie und Technologie widmet und die Beziehung zwischen Kunst und Industrie erforscht.
Collezioni Comunali d'Arte
Kunstsammlungen, präsentiert in den üppigen, historischen Wohnungen des Palazzo d'Accursio mit Blick auf die Piazza Maggiore.
Beste Reisezeit
Wann reisen
Frühling
April bis Juni bringt angenehme Temperaturen und kulturelle Open-Air-Festivals. Die Stadt ist lebendig mit Studenten, und das Essen im Freien ist auf dem Höhepunkt.
Sommer
Juli und August können drückend heiß und feucht sein. Viele lokale Geschäfte und Restaurants schließen im August für mehrere Wochen, wenn die Bewohner an die Küste fahren.
Herbst
September bis November ist die kulinarische Hauptsaison. Das Wetter wird kühler, perfekt für reichhaltiges Ragù und weiße Trüffel aus den nahen Hügeln.
Winter
Dezember bis Februar ist kalt und neblig, aber sehr stimmungsvoll. Die Stadt ist ruhig, und es ist die beste Zeit, heiße Tortellini in Brodo ohne Menschenmassen zu genießen.
What it costs
Budgeting
Logistik
Fortbewegung
Vom Flughafen
Die Einschienenbahn Marconi Express verbindet den Flughafen Bologna Guglielmo Marconi in weniger als zehn Minuten mit dem Hauptbahnhof und verkehrt den ganzen Tag über häufig.
Öffentliche Verkehrsmittel
Die Stadt wird von einem effizienten Netz oranger und roter TPER-Busse bedient. Tickets müssen vor dem Einsteigen bei Tabakläden (Tabacchi) gekauft oder per kontaktloser Zahlung im Bus entrichtet werden.
Pässe & Tickets
Der Bologna Welcome Card bietet Eintritt in bedeutende Museen und einen geführten Rundgang; er ist in den Kategorien Basic und Plus erhältlich (€-€€). Er ist äußerst kosteneffizient, wenn Sie mehrere städtische Museen besuchen möchten.
Zu Fuß
Bologna ist außergewöhnlich fußgängerfreundlich. Das ausgedehnte Netzwerk der Arkaden bietet Schutz vor Regen und Sonne und macht das Gehen zur bevorzugten Art der Erkundung.
Lokale Etikette
Sicherheit & Etikette
- Bestellen Sie nach 11:00 Uhr keinen Cappuccino; er ist streng ein Frühstücksgetränk.
- Wenn Sie Kirchen besuchen, stellen Sie sicher, dass Schultern und Knie bedeckt sind.
- Fassen Sie auf Marktständen keine Produkte mit bloßen Händen an; warten Sie, bis der Verkäufer Ihnen hilft, oder verwenden Sie die bereitgestellten Plastikhandschuhe.
Clever reisen
Praktische Tipps
- Kaufen Sie Busfahrkarten vor dem Einsteigen in einem ‚Tabacchi‘ (Tabakladen), um Geld zu sparen, da der Kauf an Bord teurer ist.
- Vermeiden Sie einen Besuch im August, wenn viele der besten lokalen Restaurants und Geschäfte für die Sommerferien schließen.
- Nutzen Sie die kostenlosen Trinkwasserbrunnen (Fontanelle), die über das historische Zentrum verstreut sind.
- Wenn Sie den Asinelli-Turm besteigen möchten, müssen Sie Ihr Zeitfenster rechtzeitig online buchen.
- Besuchen Sie den Quadrilatero-Markt am frühen Morgen, um die Stände voll bestückt zu sehen, bevor die Mittagsmassen kommen.
- Nutzen Sie Regionalzüge anstelle von Hochgeschwindigkeitszügen für Tagesausflüge nach Modena oder Ferrara, um bei den Tickets zu sparen.
Vor der Reise
Häufige Fragen zu Bologna
Wird in Bologna viel Englisch gesprochen?
Ja, Englisch ist in Hotels, zentralen Restaurants und Geschäften weit verbreitet, vor allem dank der internationalen Studentenbevölkerung.
Kann ich die Due Torri besichtigen?
Der Garisenda-Turm ist derzeit für statische Stabilisierungsarbeiten geschlossen, und der Zugang zum Asinelli-Turm könnte eingeschränkt sein; informieren Sie sich vor einem Aufstieg über offizielle lokale Updates.
Wie viele Tage brauche ich in Bologna?
Zwei bis drei Tage sind die perfekte Zeitspanne, um die wichtigsten Sehenswürdigkeiten zu sehen, die Esskultur zu genießen und das historische Zentrum in entspanntem Tempo zu erkunden.
Welchen lokalen Wein sollte ich probieren?
Probieren Sie Pignoletto, einen frischen, oft perlenden Weißwein, oder Lambrusco, einen trockenen, perlenden Rotwein, der die Reichhaltigkeit der lokalen Fleischspezialitäten durchbricht.
Sind Reservierungen in Restaurants notwendig?
Ja, für beliebte traditionelle Trattorien sind Reservierungen dringend zu empfehlen, oft Wochen im Voraus für Wochenenddinner.